Milhojas de acelgas
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Pencas de acelgas bien limpias de hilos y pellejos,la cantidad es un poco a ojo pero si son
necesarias una buena cantidad por que se hacen muchas capas
queso en láminas,jamón York,aceite,una cucharada de maicena,sal.
Unas hojas verdes de las mismas acelgas una cebolla mediana.
Instrucciones:
Cortar las pencas mas o menos del mismo tamaño y ponerlas a hervir en agua con un poco de sal,unos 7 minutos.
Dejarlas escurrir e ir colocando capas de acelgas jamón,acelgas,queso y repetir yo puse hasta 10 capas,se termina con queso y se pone en la última mas cantidad dos lonchas.
Meter al horno y gratinar unos 10 minutos.
Con las hojas verdes el aceite y la cebolla picada freir todo junto y pasarlo por la Turmix
añadir la maicena y pasarla unos minutos por la sartén.
Está francamente bueno
Enviada por Erruki (ver más recetas de Erruki)
Publicada el 13 de febrero de 2006 a las 16:02
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