Tequeños (Thermomix)
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 200grs de agua- 1 cdta. de sal
- 1 huevo
- 2 yemas de huevo.
- 500grs de harina
- Queso fresco de oveja, cortado en bastoncitos
Instrucciones:
- Poner en el vaso el agua, la sal, el huevo y las yemas, mezclar todo 6 sgs, vel. 3.
- Incorporar la harina y la levadura y prgramar 30 sgs, vec. 6. A continuación, programar 2 min. vec. espiga.
- Retirar la masa del vaso y estirala bien para que quede muy finita. Hcer tiras con un cuchillo y envolver con cada tira de masa un bastoncillo de queso.
- Sellar al final de la masa con agua, enharinarlos y dejarlos reposar.
- Freírlos en abundante acéite caliente y colocarlos en papel absorbente. Se siven calientes
* Tener cuidado de sellar bien la masa, porque de no ser así al freirlos el queso de saldra por fuera y el tequeño quedará vacio.
- Incorporar la harina y la levadura y prgramar 30 sgs, vec. 6. A continuación, programar 2 min. vec. espiga.
- Retirar la masa del vaso y estirala bien para que quede muy finita. Hcer tiras con un cuchillo y envolver con cada tira de masa un bastoncillo de queso.
- Sellar al final de la masa con agua, enharinarlos y dejarlos reposar.
- Freírlos en abundante acéite caliente y colocarlos en papel absorbente. Se siven calientes
* Tener cuidado de sellar bien la masa, porque de no ser así al freirlos el queso de saldra por fuera y el tequeño quedará vacio.
Enviada por MARFLE (ver más recetas de MARFLE)
Publicada el 19 de febrero de 2006 a las 13:14
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