Champiñón (Portobello)


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Guarniciones
Dificultad: Fácil

Introducción:

Champiñones Portobelllo es un hongo cultivado (agaricus brunnescens)Es un hongo exó-
tico en el que contrasta su sombrero "oscuro"y su "pié"blanco tiene un intenso sabor ideal para asar o para acompañar carnes.

Ingredientes:

800 gr de campiñones Portobello limpios de tierra

2 ajos picaditos

Una cebolla muy bien picada

1 vaso de vino blanco de guisar

4 cucharadas de aceite de oliva virgen--sal--pimienta negra recien molida

Instrucciones:


En una cazuela poner el aceite cebolla y los ajos dejar pochar y añadir los champiñones

salpimentar,dar una vuelta con cuchara y poner el vino dejar hacer 15 minutos.


Enviada por Erruki (ver más recetas de Erruki)
Publicada el 21 de febrero de 2006 a las 14:08
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