nidos de hojaldre con frutas
Porciones / número de personas: seis
Tiempo de Preparación: diez minutos
Tiempo de cocción: veinte minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Moderado
Ingredientes:
2-3 huevos2 limones
200 gr de mantequilla
una lamina de hojaldre
mermelada(al gusto)
frutas variadas
Instrucciones:
cortar el hojaldre en porciones individuales y de la forma que mas guste(por ejemplo redondos)
hornear a 180º a media altura hasta que este hecho
dejar enfriar y ahuecar con cuidado
por otro lado mezclar las yemas,el azucar,el zumo de los limones y la ralladura de estos
añadir la mantequilla fundida a esta mezcla y calentar hasta espesar
rellenar el hojaldre con la crema y la fruta troceada
dar brillo con la mermelada
hornear a 180º a media altura hasta que este hecho
dejar enfriar y ahuecar con cuidado
por otro lado mezclar las yemas,el azucar,el zumo de los limones y la ralladura de estos
añadir la mantequilla fundida a esta mezcla y calentar hasta espesar
rellenar el hojaldre con la crema y la fruta troceada
dar brillo con la mermelada
Enviada por tebedi (ver más recetas de tebedi)
Publicada el 22 de febrero de 2006 a las 18:08
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