Rabo de ternera estofado (Chef 2000)


Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 50
Tiempo de cocción: 40
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 RABO DE TERNERA
2 DIENTES DE AJO LAMINADOS
2 CEBOLLAS TROCEADAS
1 PIMIENTO VERDE CORTADO A CUADRADITO
3 ZANAHORIAS EN RODAJAS
1/2 VASO DE VINO BLANCO
1COPITA DE COÑAC
1/2 VASO DE AGUA
ACEITE DE OLIVA Y SAL
1 PASTILLA DE CALDO DE CARNE

Instrucciones:


PONER A CALENTAR UN POCO DE ACEITE EN LA CUBETA DEL CHEF, 3 MIN. OPCCION PRESION, ECHAR EL RABO CON EL AJO PARA DORAR UN POCO 3 MIN. OPCCION PRESION, PASADO ESTE TIEMPO, ABRIR Y AÑADIR EL RESTO DE LOS INGREDIENTES, REMOVER Y PONER 30 MIN. OPCCION PRESION.


Enviada por katryna (ver más recetas de katryna)
Publicada el 7 de marzo de 2006 a las 13:52
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