Pechugas a la sidra (o al cava)
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30'
Tiempo de cocción: 10'
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Introducción:
Se puede preparar el día antes.Gusta mucho a los niños
Ingredientes:
1 pechua de pollo a fletes por persona, harina, mantequilla, cebolla, manzana, crema de leche, sidra o cava.Instrucciones:
Pasar los filetes de pollo (no muy finitos) por harina.Freir un poco (no dorarlas), y poner los filetes en ujna cazuela.
Hacer un sofrito con mantequilla y cebolla, cuando esté pochada (blandita y blanca),soger las manzanas y hacerla a filetes y ponerlas a sofeir con la cebolla.
Apartar el sofrito y añadir la crema de leche.Triturar todo.
Echarlo encima las pechugas a filetes y añadir la sidra o el cava.
Cocinarlo suave unos 10' aprox.
Si queda muy espesa la salsa, añadir un poco de leche normal.
FIN.
Hacer un sofrito con mantequilla y cebolla, cuando esté pochada (blandita y blanca),soger las manzanas y hacerla a filetes y ponerlas a sofeir con la cebolla.
Apartar el sofrito y añadir la crema de leche.Triturar todo.
Echarlo encima las pechugas a filetes y añadir la sidra o el cava.
Cocinarlo suave unos 10' aprox.
Si queda muy espesa la salsa, añadir un poco de leche normal.
FIN.
Información Nutritiva:
Fuente: TOTON
Enviada por TOTON (ver más recetas de TOTON)
Publicada el 9 de marzo de 2006 a las 19:37
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