Revuelto primavera
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
400 grs de setas de chopo2 manojos de ajos tiernos
2 cebolletas
100 grs de tacos de jamón ibérico
sal
aceite de oliva virgen extra (huevos si se quiere)
Instrucciones:
Poner en una sarten 3 a 4 cucharadas de aceite y pochar las cebolletas cortadas no
finamente,añadir las setas
bien limpias y bien secas,dar unas vueltas en la sartén,añadir los ajos limpios de todo
lo duro las primeras capas quitar y cortar trozos de unos tres centimetros,dejar hacer
unos minutos y añadir el jamón dejar hacer un poco y probar de sal,si hace falta se le
pone un poco y si se quiere se añaden 2 a 3 huevos batidos dejándolo blandito.
Aquí en casa les gusta mas sin huevo el que hay en el plato para mi.
Enviada por Erruki (ver más recetas de Erruki)
Publicada el 11 de marzo de 2006 a las 08:45
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