Rollo de pollo a la mostaza antigua - GM
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 30
Tiempo de cocción: 40
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 Muslo de pollo deshuesado1 loncha de jamón serrano
2 lonchas de bacon
queso
3 cucharaditas de mostaza antigua
1 cucharadita de harina de garbanzos
1 cebolla pequeña
aceite
sal
pimienta
Instrucciones:
Hacemos un rollo con el pollo, el jamón, el bacon y el queso. Lo atamos con hilo de cocina y salpimentamos. En la GM ponemos aceite, la cebolla troceada y el rollo. Menú CARNES y 10 minutos en MANTENIMIENTO. Sacamos la cebolla y reservamos.
Doramos el pollo por todos sus lados para que quede crujiente por fuera. Lo sacamos de la GM y lo cortamos en rodajas.
Ponemos la cebolla en la GM con el caldo que ha soltado el pollo, le añadimos la mostaza y la harina de garbanzos y batimos con la batidora. No hace falta ponerle ningún programa, en un minuto con el calor que conserva la misma olla, la salsa espesa. La sacamos y servimos junto al pollo.
Doramos el pollo por todos sus lados para que quede crujiente por fuera. Lo sacamos de la GM y lo cortamos en rodajas.
Ponemos la cebolla en la GM con el caldo que ha soltado el pollo, le añadimos la mostaza y la harina de garbanzos y batimos con la batidora. No hace falta ponerle ningún programa, en un minuto con el calor que conserva la misma olla, la salsa espesa. La sacamos y servimos junto al pollo.
Enviada por ranna (ver más recetas de ranna)
Publicada el 11 de marzo de 2006 a las 13:08
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