Espinacas a la crema con naranja


Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 5 minuntos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Entradas frías y calientes, Verduras y legumbres, Light, Vegetarianas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

600 gr espinacas
2 naranjas
4 cucharadas de queso para untar
2 cucharadas de aceite de oliva
una pizca de nuez moscada
sal
pimienta

Instrucciones:



Lavar una naranja y rallar la piel, reservar
Exprimir el zumo de las naranjas
Calentar el aceite en una sartén, agragar las espinacas y cuando pierdan el agua agregar el zumo de la naranja
añadir el queso, salpimentar y dejar cocer 4 o 5 minutos
condimentar con la ralladura de naranja y servir.

Información Nutritiva:

Es una receta muy fácil, rápida y nutritiva. Contiene mucho ácido fólico y calcio que viene muy bien para embarazadas.
Solo tiene 130 calorías por persona!

Fuente: revista comer bien
Enviada por asj (ver más recetas de asj)
Publicada el 11 de marzo de 2006 a las 15:41
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