CARNE EN SALSA DE PERDIZ
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora y media
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1kg Carne ternera para asar2 ó 3 dientes de ajo
1/2 vaso de vinagre
1 vaso de aceite
1 vaso de agua.
Varias zanahorias cortadas en trozos
Sal
Instrucciones:
Se ponen todos los ingredientes con la carne en frío en una tartera.
Se pone la tartera a fuego lento hasta que la carne esté tierna.
Pasamos por la batidora todos los ingredientes( excepto la carne) para oobtener una salsa, que acompañará el plato.
Serviremos acompañado de puré de patatas y regado con la salsa de zanahoria.
Se pone la tartera a fuego lento hasta que la carne esté tierna.
Pasamos por la batidora todos los ingredientes( excepto la carne) para oobtener una salsa, que acompañará el plato.
Serviremos acompañado de puré de patatas y regado con la salsa de zanahoria.
Enviada por bertac (ver más recetas de bertac)
Publicada el 21 de marzo de 2005 a las 18:00
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