Pimientos del piquillo rellenos de bonito y bechamel
Porciones / número de personas: 4 O 5 PERSONAS
Tiempo de Preparación: 30 MINUTOS
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
12 pimientos del piquillo,250 gr. de bonito del norte en lata,
Dos huevos duros,
50 gms de harina,
50gr. de mantequilla,
Leche,
1/2 de cebolla,
Nuez moscada ,pimienta negra
y sal,
Un diente de ajo.
Instrucciones:
Preparamos un bechamel suave con el ajo , cebolla (muy picado), harina , mantequilla y leche .
En la confección de ésta echamos el bonito y el huevo muy picado realizando una
pasta consistente al gusto, con su nuez moscada la sal y la pimienta negra
Procedemos a rellenar la pasta en el pimiento,
Colocamos los pimientos rellenos en una fuente y le rociamos una poca de bechamel para adornar.
En la confección de ésta echamos el bonito y el huevo muy picado realizando una
pasta consistente al gusto, con su nuez moscada la sal y la pimienta negra
Procedemos a rellenar la pasta en el pimiento,
Colocamos los pimientos rellenos en una fuente y le rociamos una poca de bechamel para adornar.
Fuente: MARIANQUIROS
Enviada por marianquiros (ver más recetas de marianquiros)
Publicada el 15 de marzo de 2006 a las 09:03
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