Tarta de queso muy fácil
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 min
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 500 ml de nata líquida.- 1 Tarrina de queso de untar tipo Philadelphia
- 6 Láminas de gelatina o un sobre de gelatina neutra( yo usé 10 gr de agar-agar)la receta real es un sobre de cuajada royal
- 3 Cucharadas soperas de azúcar.
- 100 grs. de galletas, tipo maría
- 75 grs. de margarina
- Mermelada de frutas del bosque, aunque mi madre le suele poner la de arándanos o mora.
Instrucciones:
-Triturar las galletas junto con la margarina y forrar el fondo del molde con esta mezcla.
-En un recipiente, se bate la nata hasta quedar un poco montada, se añade el queso y se vuelve a batir.
-Poner en un cazo a calentar, a fuego lento, un vaso de agua y el agar agar removiendo constantemente con una cuchara para que el agar agar no se pegue, ni se formen grumos.
-Cuando el agar agar o la gelatina esté completamente disuelto, se vierte a la mezcla anterior y se vuelve a batir. Se añaden 3 cucharadas soperas de azúcar y batimos hasta que esté muy líquido
-Verterlo en el molde y meter la tarta en la nevera hasta el día siguiente, aunque yo no he tenido paciencia ...
Entonces la desmoldamos y la cubrimos con mermelada.
Ahh! en vez de la mermelada le he puesto un glaseado que lo vi por el foro,
100gr mermelada, una cucharadita de jugo de limón y dos cucharaditas de gelatina en polvo y 30 gr de agua. Al fuego cinco minutos y se vierte encima de la tarta. El resultado es mucho mejor! a quien fuera que lo puso en el foro mil gracias!
Fuente: mi madre y el glaseado del foro
Enviada por asj (ver más recetas de asj)
Publicada el 20 de marzo de 2006 a las 13:31
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