Hinojo con atún
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas, Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
2 bulbos de hinojo de huerta2 latas pequeñas de atún al natural
2 limos
aceite, sal y pimienta
Instrucciones:
Lavar bien el hinojo. Cortarlo en tiras finas y reservar los brotes verdes. Pelar un limón y cortarlo en rodajas finas, el otro limón se reserva para zumo. Mezclar el hinojo, el atún desmigado y escurrido y las rodajas de limón en una ensaladera. Preparar la salsa con el aceite, dos cucharadas de zumo de limón, sal y pimienta. Echarla a la ensalada. Picar los brotes verdes del hinojo y espolvorear con ello la ensalada. Renover suavemente. Servir frio
Enviada por Merixell (ver más recetas de Merixell)
Publicada el 17 de abril de 2006 a las 17:48
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