abichuelas de mi abuela


Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Introducción:

yo no las pongo en remojo pero se pueden poner la noche antes y el vez de taparlas 20 minutos se tapan 15

Ingredientes:

300 gr de alubias
1 tomate
1 pimiento
1 cebolla
1 cabeza de ajos
1 chorizo
3 hojas de laurel
1 cucharada de pimenton dulce
1/2 vaso de aceite de oliva
agua y sal

Instrucciones:


se ponen las alubias y se cubren de agua y dejamos hervir hasta que no quede agua
añadimos agua fria y el resto de los ingredientes
se pone todo en crudo en la olla a presion y se cubre de agua
dejamos cocer a presion 20 minutos
añadimos unas patatas y la sal cocemos 5 minutos mas


Enviada por tebedi (ver más recetas de tebedi)
Publicada el 26 de abril de 2006 a las 12:57
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