Delicia de anchoas
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
6 patatas medianas3 cebollas
10 filetes de anchoas en aceite
1 brick pequeño de nata liquida
sal, aceite y pimienta
Instrucciones:
Se pelan y lavan las patatas y se cortan como para freir. Se pelan y cortan las cebollas en cascos finos y se frien en una sartén. Se escurren las anchoas y se cortan a trozos pqueños. Se unta con mantequilla una fuente para el horno y se coloca una capa de patatas, otra con la cebolla ya frita, encima las anchoas y por último otra capa de patatas, espolvorear con pimienta y rociar con aceite. Cubrir todo con la mitad de la nata y si se quiere el jugo de las anchoas. Se mete la fuente en el horno a 180 gdos. y cocer durante 30 minutos. Sacar del horno y cubrir de nuevo con el resto de la nata. Se introduce de nuevo en el horno y se deja otros 15 minutos.Se sirve caliente.
Nota: Como las anchoas están saladas no es necesario poner sal. Yo le pongo muy poquita a las patatas.
Nota: Como las anchoas están saladas no es necesario poner sal. Yo le pongo muy poquita a las patatas.
Enviada por Merixell (ver más recetas de Merixell)
Publicada el 8 de mayo de 2006 a las 18:24
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