patatas con conejo manchegas
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 conejo troceado sin cabeza2 dientes de ajo
aceite
sal
1 pimiento rojo pequeño
una punta de pimentón
1 guindilla seca
1/2 cebolla
2 hojas de laurel
Instrucciones:
Limpia el conejo y dora en una sartén, añade despues la cebolla y el pimiento troceados, luego los ajos machacados.Rehogar, echa el pimenton cuidado que no se queme
añade agua y el laurel y cuece hasta que el conejo esté tierno.Pela y pica las patatas añade al guiso y la guindilla, cuando esten las patatas cocidas sacas el hígado del conejo, lo mueles y los mezclas con un poco de caldo y mueles unas patatas y lo añades.
añade agua y el laurel y cuece hasta que el conejo esté tierno.Pela y pica las patatas añade al guiso y la guindilla, cuando esten las patatas cocidas sacas el hígado del conejo, lo mueles y los mezclas con un poco de caldo y mueles unas patatas y lo añades.
Enviada por redond (ver más recetas de redond)
Publicada el 9 de mayo de 2006 a las 19:17
Esta receta se ha visto un total de 3.968 veces
Puntuación: 3.19 sobre 5
73 votos.