PISTO MANCHEGO DE CASA
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20
Tiempo de cocción: 30 min
Categoría: Guarniciones
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 cebolla2 pimientos rojos
2 calabacines
2 tomates
1 taza de aceite
sal
tomillo una ramita
2 hojas de laurel
1 berenjena
Instrucciones:
pelar y cortar las hortalizas, hacemos un sofrito con la cebolla,la berenjena troceada, el calabacín en dados y el tomate pelado y despepitado, se añade sal y la ramita de tomillo y laurel.Se fríe hasta que todo esté bien hecho.
Se puede servir con tacos de jamón frito.
Se puede servir con tacos de jamón frito.
Fuente: familiar
Enviada por redond (ver más recetas de redond)
Publicada el 10 de mayo de 2006 a las 00:57
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