LUBINA AL HORNO ESTILO BAYAHIBE


Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 45
Tiempo de cocción: 30
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Moderado

Ingredientes:

2 Lubinas
2 Patatas medianas
1 Tomate
4 Lonchas Jamón serrano
3 Lonchas Bacon ahumado
1/2 Cebolla
1/2 vaso vino blanco
Pan rayado
Ajo
Perejil
Sal
Aceite
1/2 Limón

Instrucciones:



1.Se hace un mortero con ajo y perejil y se adoban las lubinas por dentro con este mortero.
2. Rellenarlas de jamón serrano en lonchas.
3.-Hacerles un par de cortes y colocar las rodajas de limón.
4.-Ponerles Bacon ahumado por encima.
5.-En la fuente colocar tomate en rodajas y tiras de cebolla.
6.-Espolvorear las lubinas con pan rayado y echarles un chorro de aceite de oliva.
7.-Horno durantes 30 minutos más o menos a 180º, sin olvidarse de echarle vino blanco cada 15 minutos.
8.- Hacer patatas panadera para acompañar. :up:


Enviada por BAYAHIBE (ver más recetas de BAYAHIBE)
Publicada el 10 de mayo de 2006 a las 22:14
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