sopa fria de tomate y zanahoria
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
4 tomates grandes y maduros2 zanahorias
1 cebolla
2 tallos de apio
2 dientes de ajo
aceite
2 c/das de harina
1 litro caldo pollo
2 c/das crema leche
sal
pimienta blanca molida
Instrucciones:
Pela y pica los tomates.
Pica la cebolla, ajos, apio,zanahorias, todo muy fino.
Haz un sofrito con todas las verdoras y cuando estén blandas añade el caldo y la harina removiendo bien.
Salpimentar y cocer en lento 10 min.
Licuar y añadir la crema de leche.
Servir muy fría.
Pica la cebolla, ajos, apio,zanahorias, todo muy fino.
Haz un sofrito con todas las verdoras y cuando estén blandas añade el caldo y la harina removiendo bien.
Salpimentar y cocer en lento 10 min.
Licuar y añadir la crema de leche.
Servir muy fría.
Enviada por redond (ver más recetas de redond)
Publicada el 17 de mayo de 2006 a las 21:44
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