Crema pastelera de canelona
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 8 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Es un refrito de varias cremas que encontre y mezclando la forma de preparla.Esta receta queda bien en la th 21, en la 31 queda muy liquida y no sirve para rellenos.
Ingredientes:
250gr. de leche entera.250gr. de leche condensada.
2 yemas de huevo.
40gr. de maizena.
1cdta. de azúcar vainillada
Ron, al gusto. (le da muy buen sabor)
20gr. de margarina o mantequilla
Instrucciones:
Poner todos los ingredientes, excepto la mantequilla, y programar 10 segundos v.3. Colocar la mariposa y programar 6 minutos a 90º vel. 1 1/2. (SI TENEIS LA TH31, creo que es a 100º o dejarla mas tiempo para que espese)
Cuando acaba, le echo la margarina, y remuevo unos segundos a vel 1 1/2 hasta que veo que la margarina se ha disuelto.
Dejar enfriar un poco, y utilizarla templada, para que sea más fácil de extender. Yo la uso mucho con la pistola para adornar o rellenar
Cuando acaba, le echo la margarina, y remuevo unos segundos a vel 1 1/2 hasta que veo que la margarina se ha disuelto.
Dejar enfriar un poco, y utilizarla templada, para que sea más fácil de extender. Yo la uso mucho con la pistola para adornar o rellenar
Fuente: canelona
Enviada por canelona (ver más recetas de canelona)
Publicada el 18 de mayo de 2006 a las 08:47
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