Ensalada de Aguacate y piña
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 lechuga hoja de roble1 lechuga de trocadero
rucula
Achicoria o radiccio
tomatitos cherry o tomatitos cherry naranja
cebolla finamente picada
gamba pelada
3 aguacates
5 palitos de cangrejo
2 o 3 rodajias de piña en su jugo
mahonesa
ketchup
pimienta
Instrucciones:
Colocamos en un plato el mix de ensalada poniendo en cada esquina (si es un plato cuadrado) una variedad de lechuga.
picamos la cebolla muy finamente, añadimos el aguate troceado las gambas cocidas, los palitos de cangrejo picaddos y la piña picada. hacemos una salsa rosa con el ketchup y la mahonesa y mezclamos bien añadimos un poco de pimienta y sal
Colocamos en el centro del plato la mezcla y decoramos con unos tomatitos cherry
picamos la cebolla muy finamente, añadimos el aguate troceado las gambas cocidas, los palitos de cangrejo picaddos y la piña picada. hacemos una salsa rosa con el ketchup y la mahonesa y mezclamos bien añadimos un poco de pimienta y sal
Colocamos en el centro del plato la mezcla y decoramos con unos tomatitos cherry
Fuente: Propia
Enviada por louison (ver más recetas de louison)
Publicada el 29 de mayo de 2006 a las 12:08
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