Pasta con bonito al gratén
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil
Introducción:
Os recomiendo una pasta agujereada, tipo tiburón o penne.La cantidad se puede variar según vuestro gusto.
*Se puede variar la receta cubriendo con una bechamel ligera.
Ingredientes:
400 gr. de pasta4 dientes de ajo
2 cucharadas de alcaparras
1 bote de aceitunas negras deshuesadas
8 pimientos del piquillo
2 latas de bonito en aceite (o atún)
queso parmesano rallado
Instrucciones:
Se pone la pasta a cocer en abundante agua salada el tiempo que recomienda el fabricante.
En una fuente apta para el horno se echan todos los ingredientes (menos el queso): se rallan los ajos, se desmenuza el bonito, se trocea en cuadraditos o en tiras los pimientos, las alcaparras y las aceitunas. Se mezcla un poco.
Cuando la pasta esté al dente o a vuestro gusto, se echa en la fuente con todo lo anterior y se mezcla bien.
*(si se le quiere añadir la bechamel se hace, ligerita, y se vertiría por encima)
Se espolvorea con queso parmesano rallado y se pone en el horno sólo con el grill, hasta que se dore un poco el queso.
En una fuente apta para el horno se echan todos los ingredientes (menos el queso): se rallan los ajos, se desmenuza el bonito, se trocea en cuadraditos o en tiras los pimientos, las alcaparras y las aceitunas. Se mezcla un poco.
Cuando la pasta esté al dente o a vuestro gusto, se echa en la fuente con todo lo anterior y se mezcla bien.
*(si se le quiere añadir la bechamel se hace, ligerita, y se vertiría por encima)
Se espolvorea con queso parmesano rallado y se pone en el horno sólo con el grill, hasta que se dore un poco el queso.
Fuente: personal
Enviada por maria_tesouro (ver más recetas de maria_tesouro)
Publicada el 31 de mayo de 2006 a las 19:55
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