ESCALOPES AL QUESO CABRALES
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 25
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
12 escalopes de solomillo de ternera100 g queso cabrales
40 g mantequilla
150 g cahmpiñones
1/2 l crema de leche
1/2 l caldo carne
1 copa de jerez seco
1 c/da de harina
Instrucciones:
Dorar la carne en la sartén con mantequilla.
Rehogar harina con el aceite de la carne, añade el jerez.
a parte saltea los cahmpiñones para que suelten el agua y escurre.
Añade los cahmpiiñones a la harina y el jerez, la crema de lechey el caldo de carne caliente, y por último el queso.
Añade la carne a la salsa y deja unos minutos para que se hagan
Rehogar harina con el aceite de la carne, añade el jerez.
a parte saltea los cahmpiñones para que suelten el agua y escurre.
Añade los cahmpiiñones a la harina y el jerez, la crema de lechey el caldo de carne caliente, y por último el queso.
Añade la carne a la salsa y deja unos minutos para que se hagan
Enviada por redond (ver más recetas de redond)
Publicada el 1 de junio de 2006 a las 00:14
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