Tarima de Atun
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
4 rebanadas de pan de caja (partido a la midad250 grs atun rebanado dpara sashimi
mayonesa con wasabi
salsa teriyaki
Instrucciones:
Se hornea el pan partido a la mitad en charola para que quede un lado semitostado. sobre el lado balndo se barniza de salsa de teriyaki previamente reducida (puesta a cocer a fuego lento a obtener una miel semiespesa). Se pone una rebanada de atun cola amarilla encima y sobre este se pone la mayonesa de wasabi.
Yo prefiero preparar la mayonesa con el metodo tradicional y adicionarle un poco de wasabi en polvo, sin embargo el utilizar mayonesa de anaquel con wasabi da un muy buen resultado.
Yo prefiero preparar la mayonesa con el metodo tradicional y adicionarle un poco de wasabi en polvo, sin embargo el utilizar mayonesa de anaquel con wasabi da un muy buen resultado.
Enviada por pbertrab (ver más recetas de pbertrab)
Publicada el 17 de junio de 2006 a las 07:54
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