pay de manzana seixido
Porciones / número de personas: 6 ú 8
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
-MASA-600.HARINA
150.AZUCAR
350.MARGARINA Ó MANTEQUILLA (Ó MITAD Y MITAD)
10.CC,COCA-COLA
-RELLENO-
1.KILO DE MANZANAS
AZUCAR CON CANELA (UNA TACITA MEZCLADA)
1/2 TAZA DE PASAS DE CORINTO.
MIEL
MANTEQUILLA Ó MARGARINA SIN SAL
Instrucciones:
PELAR Y DESCORAZONAR LAS MANZANAS Y FILETEARLAS
TOMAR MEDIA MASA Y EXTENDERLA EN CIRCULO Y PONERLA EN EL MOLDE.
PONEMOS LOS GAJOS EN EL FONDO ADORNANDO (COMO SI FUESE PARA UNA TARTA DE MANZANA).
ESPOLVOREAR CON HARINA,(UN POQUITIN)
AZUCAR,CANELA,PASAS SIN PEPITA,MIEL,ASI HASTA 3 VECES(3 PISOS)
EXTENDER LA OTRA PARTE DE LA MASA Y CORTAR TIRAS LONGITUDINALES,COLOCARLAS ENCIMA DEL PAY Y TEJER.
CORTAR LA MASA SOBRANTE PERO DEJAR UN POCO PARA EL CIERRE,
CERRAR COMO SI FUESE EMPANADA Y APRETAR UN POCO HACIA DENTRO ,PARA QUE AL METER EN EL HORNO NO SE SALGA
TOMAR MEDIA MASA Y EXTENDERLA EN CIRCULO Y PONERLA EN EL MOLDE.
PONEMOS LOS GAJOS EN EL FONDO ADORNANDO (COMO SI FUESE PARA UNA TARTA DE MANZANA).
ESPOLVOREAR CON HARINA,(UN POQUITIN)
AZUCAR,CANELA,PASAS SIN PEPITA,MIEL,ASI HASTA 3 VECES(3 PISOS)
EXTENDER LA OTRA PARTE DE LA MASA Y CORTAR TIRAS LONGITUDINALES,COLOCARLAS ENCIMA DEL PAY Y TEJER.
CORTAR LA MASA SOBRANTE PERO DEJAR UN POCO PARA EL CIERRE,
CERRAR COMO SI FUESE EMPANADA Y APRETAR UN POCO HACIA DENTRO ,PARA QUE AL METER EN EL HORNO NO SE SALGA
Fuente: internet
Enviada por seixido (ver más recetas de seixido)
Publicada el 26 de junio de 2006 a las 02:59
Esta receta se ha visto un total de 16.157 veces
Puntuación: 3.73 sobre 5
137 votos.