Pasta fresca intrgral (Thermomix)


Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10'
Tiempo de cocción: 2'
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil

Introducción:

Se puede hacer también con harina normal

Ingredientes:

-170 gr de harina integral (Hacendado,Mercadona)
- 1 huevo entero
- 1 pellizco de sal
- 10 gr de aceite de oliva, por supuesto
- 30 gr de leche semidesnatada o al gusto

Instrucciones:


En la Th se pone por este orden: harina, huevo, sal, aceite y leche se pone 15'' a velocidad 6 y después 2 ' a veloidad espiga. A continuación se pasa por la máquina de pasta en el máximo, se dobla por la mitad y se vuelve a pasar en el mismo punto. Seguidamente se vá pasando por los distintos números hasta alcanzar el grosor deseado. Y a continuación se le dá la forma que se desee. Para lasaña, fetuchini. Cintas, espaguetis, etc.


Enviada por clari (ver más recetas de clari)
Publicada el 29 de junio de 2006 a las 15:24
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