Bizcocho de cerezas y choco (Th 21)
Porciones / número de personas: 8-10
Tiempo de Preparación: 5 min
Tiempo de cocción: 45 min
Categoría: Panes y bollos, Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Receta tomada del foro Wunderkessel.de. Sale realmente jugoso!Ingredientes:
2 huevos L120g azúcar
200 ml leche
140g margarina
250g harina
1 sobre levadura Royal (15g)
Virutas de choco al gusto.
1 bote de cerezas en almíbar, 350g escurridos (lo compré en Aldi, pero creo que también lo tienen en Plus)
Instrucciones:
Escurrir bien las cerezas (reservar el almíbar si se quiere para otra preparación).
Poner los huevos, azúcar, leche, margarina en trocitos en el vaso: 2 min. V3 40º
Ver que la margarina se haya deshecho.
Tamizar la harina con la levadura y mezclar 6-8 seg. V3 sin temperatura.
Añadir las virutas de choco y mezclar con la espátula.
Volcar la mezcla en un molde redondo desmontable y repartir encima las cerezas bien escurridas.
Meter al horno precalentado a 170º (yo puse aire y calor de solera) durante aprox. 45 min.
Dejar enfriar unos 10 min antes de desmoldar.
Observaciones: Se pueden sustituir las cerezas por cualquier tipo de fruta en conserva.
Poner los huevos, azúcar, leche, margarina en trocitos en el vaso: 2 min. V3 40º
Ver que la margarina se haya deshecho.
Tamizar la harina con la levadura y mezclar 6-8 seg. V3 sin temperatura.
Añadir las virutas de choco y mezclar con la espátula.
Volcar la mezcla en un molde redondo desmontable y repartir encima las cerezas bien escurridas.
Meter al horno precalentado a 170º (yo puse aire y calor de solera) durante aprox. 45 min.
Dejar enfriar unos 10 min antes de desmoldar.
Observaciones: Se pueden sustituir las cerezas por cualquier tipo de fruta en conserva.
Fuente: www.wunderkessel.de
Enviada por fragina (ver más recetas de fragina)
Publicada el 17 de julio de 2006 a las 10:34
Esta receta se ha visto un total de 11.094 veces
 "Pin It")
Puntuación: 4.48 sobre 5
58 votos.