Flan de madalenas
Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 55 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 bote pequeño de leche condensadala misma cantidad de leche fresca
4 huevos
4 o 5 madalenas ( se pueden aprovechar las que estén algo duras)
para el molde
4 cucharadas de azúcar para caramelizar el molde
unas gotas de limón
Instrucciones:
En el vaso de la batidora se ponen todos los ingredientes menos las madalenas y se bate durante 1 minuto a velocidad media.
mientras hacer el caramelo con azúcar y unas gotas de limón, si se puede en el mismo molde mejor así te ahorras tener que manchar una sartén.
Dejar enfriar, y poner las madalenas desmenuzadas con los dedos y volcar el batido, metar en el horno al baño maría a 180º de 50 a 55 minutos.
Dejar enfriar en la nevera antes de desmoldarlo
mientras hacer el caramelo con azúcar y unas gotas de limón, si se puede en el mismo molde mejor así te ahorras tener que manchar una sartén.
Dejar enfriar, y poner las madalenas desmenuzadas con los dedos y volcar el batido, metar en el horno al baño maría a 180º de 50 a 55 minutos.
Dejar enfriar en la nevera antes de desmoldarlo
Enviada por Reme (ver más recetas de Reme)
Publicada el 17 de julio de 2006 a las 18:20
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