Receta de Costillas con papas y piña.


Puntuación: 3.85 ipei - Visitas: 10.423




Porciones / número de personas: 3-4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Introducción:

PLato tipico de Canarias.Donde a la mazorca o maiz le llamos piña de millo.

Ingredientes:

2kg de papas
1kg de costillas saladas de cochino
y
4-5 piñas de millo tiernas.

Instrucciones:

Ponemos las costillas saladas de remojo el dia antes,cambiandole el agua 2-3 veces...Al otro dia las ponemos en un caldero junto con las piñas y con agua suficiente,contando que hay que poner luego las papas.Cuando haya hervido su tiempo y los ingredientes esten en su punto,es decir,la carne este casi tierna del todo,se añaden las papas peladas y cortadas en 2 si son grandes y unos 15-20 minutos despues se escurre el agua y se sirve en bandejas.(para saber si las papas estan listas,se pincha con un tenedor y si se parten es que están).Y al servir se le baña con un chorro de mojo de cilantro por encima.



Enviada por ipei (ver más recetas de ipei)
Publicada el 30 de julio de 2006 a las 00:25
Esta receta se ha visto un total de 10.423 veces
Puntuación: 3.85 sobre 5 Puntuación: 3.8556 votos. 1 comentarios.



Vota por esta receta
Excelente
Excelente
Muy buena
Muy buena
Bueno
Buena
Regular
Regular
Malo
Mala

Pon esta receta en los foros

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.

Aperitivos y tapasArrocesCarnesCócteles y bebidasEnsaladasEntradas frías y calientes
Especialidades internacionalesGuarnicionesHuevosLightPanes y bollosPasta
Pescados y mariscoPostresSalsas y fondosSopas y cremasVegetarianasVerduras y legumbres
Número total de recetas archivadas en el Recetario: 22805