Ensalada multicolor en el varoma (Thermomix)


Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 30
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Para T21 y T31

Paso a paso:

https://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/postlite32373-.html

Ingredientes:

1,5 kg. de patatas (unas 8 patatas pequeñas)
600 gr. de judías verdes
400 gr. de gambas peladas (congeladas)
2 huevos cocidos
350 gr. de zanahorias
3 latas de atún
aceite y sal
750 gr. agua

Instrucciones:


Se cortan las patatas a rodajas no muy finas y se colocan en la bandeja del varoma.
En el varoma se ponen, en una mitad las zanahorias cortadas a rodajas y en la otra las judías verdes. Si sobran patatas se pueden colocar alrededor.
Hay que procurar dejar algunos huecos en medio para no tapar la salida del vapor para que se haga bien todo.
Tapar y reservar.
Echar el agua en el vaso y programar 30 minutos, varoma, velocidad 1-2.
cuando salga el vapor poner encima (a los 10 minutos aprox.). se coloca el varoma encima (deben de quedar más o menos unos 20 minutos, el tiempo justo para hacerse).

Cuando pase el tiempo se abre un poquito el varoma y con un tenedor se pincha una patata, si aún no está, se vuelve a programar otros 5 minutos, varoma, velocidad 1-2. Dependerá de lo gorditas que se hayan cortado.

Montaje de la ensalada:
En una fuente alargada se pone

1º) base de patatas
2º) judías verdes
3º) gambas
4º) huevos cocidos
5º) zanahorias
6º) atún
7º) yema de huevo

Entre capa y capa se va aliñando con sal y aceite.
Dejar que se vea un poquito de cada capa por los lados.



Fuente: chirlina
Enviada por chirlina (ver más recetas de chirlina)
Publicada el 8 de agosto de 2006 a las 19:58
Esta receta se ha visto un total de 4.632 veces


Puntuación: 3.62 sobre 5 Puntuación: 3.6262 votos.