SARDINAS AL HORNO ENCEBOLLADAS
Porciones / número de personas: 3
Tiempo de Preparación: 30 MIN
Tiempo de cocción: 15 MIN
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 kg de sardinasaceite
Sal
Perejil
Ajitos picados
Instrucciones:
Limpiamos las sardinas SIN LAVAR, le quitamos la cabeza y las tripas.
En una bandeja de horno le ponemos el fondo de aceite, ajito y perejil picados, precalentamos el horno a 220 y vamos colocando en la bandeja las sardinas, las salamos y lo ponemos en el horno.
En cuanto el aceite haga "chup chup" dejamos 5 minutos y les damos la vuelta, y otros cinco minutos.
Vale, pues cuando sobran algunas sardinas, es lo que os he puesto yo arriba, pelamos las sardinas de la piel, pero las dejamos enteras, colamos el aceite de la bandeja del horno, picamos 1 cebolla grande, lo ponemos todo en un bol, le añadimos ajito y perejil fresco picado, y un chorro de vinagre (y asi nos duran unos 3 o 4 dias mas en la nevera y estan buenisimas) .
En una bandeja de horno le ponemos el fondo de aceite, ajito y perejil picados, precalentamos el horno a 220 y vamos colocando en la bandeja las sardinas, las salamos y lo ponemos en el horno.
En cuanto el aceite haga "chup chup" dejamos 5 minutos y les damos la vuelta, y otros cinco minutos.
Vale, pues cuando sobran algunas sardinas, es lo que os he puesto yo arriba, pelamos las sardinas de la piel, pero las dejamos enteras, colamos el aceite de la bandeja del horno, picamos 1 cebolla grande, lo ponemos todo en un bol, le añadimos ajito y perejil fresco picado, y un chorro de vinagre (y asi nos duran unos 3 o 4 dias mas en la nevera y estan buenisimas) .
Fuente: LIDIA425
Enviada por lidia425 (ver más recetas de lidia425)
Publicada el 4 de septiembre de 2006 a las 12:06
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