Boquerones al limón
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 kg. de boquerones2 limones
2 hojas de laurel muy picadito
pan rallado
aceite y sal
Instrucciones:
Se limpian los boquerones quitandoles la cabeza, abriendolos y sacandole la espina. Se lavan bien y se secan con papel absorbente. Untar una bandeja para horno con un poco de aceite y colocar los boquerones previamente salados. Exprimir los limones y mezclar el zumo con un vasito de aceite y el laurel picado. Rociar los boquerones con este preparado, espolvorearlos con pan rallado, introducir en el horno a temperatura suave durante 20 minutos. Servir calientes.
Enviada por Merixell (ver más recetas de Merixell)
Publicada el 8 de septiembre de 2006 a las 11:10
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