fideua boir
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
600 caldo de pescado200 fideos nº1
una cebolla
3 tomates
3 granos de ajo
3 almendras
3 avellanas
aceite
300g sepia cortada a cuadritos
16 gambas de palamos je je
freir un diente de ajo,en aceite no muy fuerte,echar los fideos,dorarlos apartar y escurrir.
en una paella que pueda ir al horno ,freir las cabezas de las gambas,retirarlas y en este aceite hacer el sofrito con la cebolla y el tomate,añadir la sepia y que cueza 5 minutos.
ahora subur el fuego de la paella,poner los fideos y mezclar y pon el caldo de pescado,al hervir mover bien y poner las colas de gambas y la picada de almendra y avellanay ajos.
mover todo y poner al horno 4 minutos a 200º,espero que te guste.
Instrucciones:
Enviada por boir (ver más recetas de boir)
Publicada el 10 de septiembre de 2006 a las 21:38
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