RECETAS de GUARNICIONES
CALAVERAS CON BUNFANDA
"Patatas" de berenjena
Berenjena rellena light-light
CROQUETAS DE JAMON CASERAS
BUDIN DE PESCADO CON SALSA DE TOMATE
BERENJENAS REBOZADAS
Asar pimientos en microondas
Coliflor al ajillo y pimenton
CANELONES DE CREPES DE PESCADO Y MARISCO A LA BECHAMEL DE PIMENTON
Bolas de calabacín
Champiñones al Queso Boursin
Patatas panaderas ( Thermomix )
*Calabacín frito con TZAZIKI (Grecia)*
ALCACHOFAS EN CONSERVA, RELLENAS DE JAMÓN Y REBOZADAS EN HARÍNA DE TEMPURA
Patatas gratinadas con nata.
Alitas de pollo estilo kentucky
*TARTA DE QUESO Y CEBOLLA*
Albondigas de carne empanadas con sesamo sobre cama de crujiente de boniato y crema de esparragos verdes a la miel
Coliflor aliñada
CHAMPIÑONES A LA PLANCHA CON JAMON
"Caviar"/Esferificación de naranja
Calabacín revuelto con huevos (carabasseta amb ou)
Berenjenas al queso fresco ahumado Maxorata
Col con patatas
Albondigas en salsa a mi manera
Lasagna de verduras
Patatas asadas en microondas
CEBOLLITAS CARAMELIZADAS
CHAMPIÑONES MARINADOS
coca de pisto y atún
Ensalada con nueces y vinagre balsàmico
Puré de manzanas
Brócoli al Horno
Patatas al caliu
Champiñón (Portobello)
*PROVOLETTA CON RÚCULA "INCRUSTADA"*
Cebolla caramelizada
Guarnicion variada al horno
Aliño para carne (alitas, cerdo, pollo) en amarillo
Patatas a lo Pobre - Chef 2000
Barquitas de calabacín en témpura
PIMIENTOS RELLENOS DE ARROZ(BAJOQUES FARCIDES)(RECETA TIPICA DE ALCOY-ALICANTE)
Coliflor con salsa tártara
Compota de manzana y pera con galletas María (chef-o-matic)
BARRITAS ENERGÉTICAS
Dedos de Bruja salados de Halloween
Bombas
"crumble" de patata y jamón york
Canapés de cangrejo y gambas
Coliflor empanada
Calamares de campo
Tortitas de Brócoli y Zanahoria
Aros de cebolla (Para guarnición o tapeo)
Crujientitos de cebolla
Bombas picantes (thermomix)
Habichuelas con Champiñones a la Asiatica
Canapés de berenjena
Brochetas de patata
ALCACHOFAS CON JAMON
Pimientos verdes rellenos fáciles
Pollo al curry (muy facil y económico)
PATATAS AMARILLAS
Bocaditos de hojaldre con chorizo y bechamel
Cebollas glaseadas
Patatas al horno con pimentón
7 formas de utilizar HOJAS de ZANAHORIA
Tortitas de Coliflor y Patata
Cebolla caramelizada " sin lágrirmas"
Relleno para el pan de pita.
Tortilla con verduras al horno
La tentacion de Jansson
Ensaladilla de crisis
PATATAS BRAVAS COCIDAS
Ensalada siciliana
Cebolla frita crujiente tipo Ikea
Empanadillas de chistorra
Patatas de Luxe con salsa dip al estragón
Patatas Abanico en micro
Huevo hilado
Cucuruchos de hojaldre rellenos de mar y tierra a la bechamel de langostino
Alcachofas con salsa de almendras
Verduras Sabrosas
Ñoquis rápidos (kopytka)
Yuca con mojo
*FRIJOLES COMO EN CASA!*
Patatas a lo pobre aliñadas al horno
ENSALADILLA DE MAR
Albondigas de boquerón (Albondiges d'aladroc) Tipico alcoyano
Crepes fritos, rellenos de queso
Confitura de pimiento rojo
Berenjenas en costra con tomate y queso
PESTO tradicional
" MORCILLA VEGETARIANA (LIGHT)"
Guisantes con jamon (Chef 2000)
Albóndigas (Capisi)
Alcachofas a la salsa de curry
Coca de tomaca (coca de tomate)
Croquetas de atún
Calamares con salsa de tomate y puré de patatas
Croquetas de puré de patatas y queso
CROQUETAS DE ARROZ CON JAMON Y QUESO
Patatas al Horno con Beicon
ALCACHOFAS RELLENAS gore
Láminas de patata decorativas
10 tips para reconocer un buen ACEITE de OLIVA
Falafels!
Chutney de tomate (Thermomix y Tradicional)
Coles de bruselas con almendras
Crema de sobrasada (Th)
MACARRONES CON BECHAMEL
Buñuelos de espinaca