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Esta receta es la del bizcocho de leche de la forera Vaneesa, y yo lo he adaptado para hacerlo en taza de desayuno individualmente y al micro. Esta buenísimo, muy recomendado, además no lleva huevo para quien sea alérgico o no le siente bien. Las cantidades de los ingredientes no son tazas de desayuno, sino tazitas de café pequeñas. Luego cuando tengamos la masa hecha entonces vamos rellenando hasta la mitad de la taza de desayuno de masa.

7 tacitas de leche
5 tacitas de azúcar
4 tacitas de aceite de girasol
2 sobres de levadura química (32 gr.)
500 gr. de harina de trigo
Ralladura de 1 limón
Canela al gusto

En un bol iremos poniendo los ingredientes en el mismo orden (leche, azúcar y aceite de girasol) e ir batiendo, luego añadir la harina+levadura que teniamos separada, batir bien para que quede bien mezcladito y no hayan grumos. Por último ponemos la ralladura de limón y la canela (yo le puse una cucharada, me encanta la canela jeje).

Untar las tazas de desayuno donde vamos a poner el bizcocho por dentro de mantequilla, y rellenarlas con la masa hasta la mitad, y encima un montoncito de azúcar. Llevar al microondas un minuto a máxima potencia y sin abrir la puerta del micro, dejar reposar 1 minuto más dentro. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Por Dios que rico para desayunar, merendar o lo que nos apetezca

Un saludo y

MARIMAR

Que original una pregunta en el microondas en modo horno o en normal (solo microondas).

me alegro que os guste! en microondas normal a la potencia maxima lo puse yo

Desde que lo vi por primera vez en el foro, me llamó muchísimo la atención....
Es comodísimo cuando se te presentan invitados inesperados... Y, si encima dices que está rico, pues razón de más para probarlo...

rapido y rico,,,¿que mas se puede pedir?
me la apunto

me encanta pero esto es para consumirlo en el momento... quiero decir, no aguanta como un bizcocho normal varios dias o si????

me encanta

la verdad que siempre lo hemos comido calentito, no sé si aguanta más de un dia, bueno puedes hacer la masa rellenando una tacita a la mitad de la spequeñas y poniendola 30 segundos haber si está tierno al dia siguiente, es que como es cocido en el micro no tengo ni idea, yo tambien probare laproxima que me ha entrado curiosidad