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Mejillones al vino ¿Tomamos el aperitivo?
Publicado: Sab 27 Feb 2010 14:06
por capisi
Hoy pasé por la pescadería y no me pude resistir a comprame unos mejillones (me encantan) y eso.... un vino que sea de medio precio y a tomar el aperitivo...
¿Si gustais?
Mejillones al vino blanco (Capisi)
Ingredientes:
Mejillones
1 vasito de vino blanco de calidad
1 vasito de agua
1 hoja de laurel
Sal
1 ajo
Limón (opcinal)
Instrucciones:
Limpiamos bien los
mejillones. En una cacerola con tapa ponemos los
mejillones, el laurel, el ajo, sal, el vino y el agua cocemos durante 5 minutos o hasta que los
mejillones se abran. Sacamos de sus conchas y servimos con el caldo de la cocción y un chorro de limón. El caldo sobrante se guarda para otras preparaciones que necesitén una base de caldo de marisco o pescado.
Fuente: capisi
Autor: capisi
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Re: Mejillones al vino ¿Tomamos el aperitivo?
Publicado: Sab 27 Feb 2010 14:12
por Ondina
Me apunto al aperitivo, tienen una pinta buenisima
Re: Mejillones al vino ¿Tomamos el aperitivo?
Publicado: Sab 27 Feb 2010 14:45
por marijos
Que rico Caro a mi los mejillones me encantan, yo tambien pase por la pescaderia y compre
pero cuando he llegado a casa los he tenido que llevar un olor horrible y ademas abiertos y vacios
como
la pescadera me conoce me ha devuelto el dinero y suelo comprarlos todos los sabados los trae de un mayorista
gallego son enormes y riquisimos pero estos de hoy parece que no, asi que este finde me quedo sin ellos.
![Beso :beso:](./images/smilies/besote.gif)
Re: Mejillones al vino ¿Tomamos el aperitivo?
Publicado: Sab 27 Feb 2010 14:52
por capisi
Re: Mejillones al vino ¿Tomamos el aperitivo?
Publicado: Sab 27 Feb 2010 15:34
por karmell
Re: Mejillones al vino ¿Tomamos el aperitivo?
Publicado: Sab 27 Feb 2010 16:35
por enanapulga
Re: Mejillones al vino ¿Tomamos el aperitivo?
Publicado: Sab 27 Feb 2010 20:04
por capisi
Re: Mejillones al vino ¿Tomamos el aperitivo?
Publicado: Sab 27 Feb 2010 20:05
por capisi
Re: Mejillones al vino ¿Tomamos el aperitivo?
Publicado: Sab 27 Feb 2010 21:46
por canelaytu
Re: Mejillones al vino ¿Tomamos el aperitivo?
Publicado: Sab 27 Feb 2010 23:55
por flori