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Tarta de manzana, en vez de crema pastelera lleva flan.
* Cuando metamos la tarta al horno en vez de a media altura colocarla mas abajo para que se haga bien el hojaldre-

Ingredientes:
1 bote pequeño de leche condensada, 370 gramos (el de la foto es grande porque es el que tenia)
1 medida de leche, utilizamos el bote de leche condensada para medir
1 cucharada sopera de maicena
3 yemas y 1 huevo entero
1 manzana golden grande o 2 pequeñas
1 lamina de hojaldre
mermelada de albaricoque o melocoton (no sale en la foto)
una cucharadita de cafe de azucar.



Forramos un molde con la lamina de hojaldre y lo pinchamos. (he utilizado un molde entero, da igual uno cuadrado o redondo, de esos que no son desmoldables porque como lleva liquido un día que lo hice en uno desmoldable se me vertio por todo el horno)



Cubrimos con la manzana cortada fina y le espolvoreamos por encima la cucharadita de azucar.




En un bol mezclamos la leche condensada, la medida de leche, las 3 yemas, el huevo entero y una cucharada de maicena.



Batimos con la batidora




Vertemos con cuidado sobre la manzana, que subira a flote.




Metemos al horno uno 30 minutos(hasta que este cuajado el flan) a 180 o 200 grados, sacamos y pintamos de mermelada de albaricoque.



Metemos otros 5 minutos mas al horno, vigilando que no se queme, y listo.



La tarta es para mañana domingo, si me acuerdo saco una foto del corte.
Ya tengo el corte:




Sofia

Que buena pinta!!! ... Es la primera vez que la veo con flan ... se parece a la de crema?... o no tiene nada que ver...

pakyan escribió:Que buena pinta!!! ... Es la primera vez que la veo con flan ... se parece a la de crema?... o no tiene nada que ver...

No tiene nada que ver, pero desde luego esta exquisita.

Sofia

Gracias por la idea!!

si sabe igual, a la buena presencia que tiene entonces exito asegurado

Que ricaaaaaaaaaaa, y con el paso a paso es super fácil, la tengo que hacer¡¡¡¡

Te felicito!! se ve fácil, buena, vistosa y diferente.......y además con leche condensada


Gracias por compartir la receta

Me la guardo gracias tiene una pintaaaa

Me ha parecido genial, solo que nunca utilizo leche condensada, crees que con leche evaporada y edulcorante saldria igual de rico :duda:

Tiene una pinta estupenda, tanto que como hoy tenía pensado hacer una tarta de manzana, me he decidido por esta, y de hecho ya la tengo en el horno!!!

Ya os contaré luego.....

Gracias por la receta Sofia