MundoRecetas.com

Hola.
Alguien hace la salsa a la pimienta verde, me refiero a hacerla por un lado y la carne por otro, para poder tenerla hecha con anticipación.
A alguien que le haya salido mu wena.
¿le añadía salsa worcerteshire?
He oído que tambien hay quien le echa mostaza, si es así, cual?
Gracias.

Por si te sirve, he encontrado esto:

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 28017.html

Te digo la que hago yo, a ver si te gusta

1 brik de nata líquida
un chorrito de whisky
un botecito de pimienta verde
una cucharadita de mostaza de dijon
sal y pimienta negra molida
mantequilla

Pon en un cazo una cucharada de mantequilla, echa el chorrito de whisky y flambea, cuando se haya evaporado el alcohol añade la pimienta verde, la nata líquida, sal, pimienta negra molida y la cucharadita de mostaza de dijon.

Deja hervir a fuego muy lento durante 7 minutos.

Yo normalmente la tengo siempre congelada, pero debes tener la precaución de descongelarla antes de calentarla. Caliéntala al microondas con poca potencia y de minuto en minuto para que no se te corte.

Yo hago una salsa a la pimienta verde pero es con cebolla picada muy pequeñita la pongo a sobreir con unas cuantas bolitas de pimienta verde y sal y cuando este transparente ya echarle un poco de nata de acuerdo a la cantidad que necesites y probarla si esta que pica poco ponerle mas pimienta eso de acuerdo al gusto de cada uno, esta salsa la puedes temer echa la cebolla y cuando ya tengas los invitados la calientas y le echas la nata el momento de servirlo es especial apra comer solomillo9s a la plancha, se le echa encima de ellos y esta buenisima, cuando la e puesto yo les eha encantado.
ESPERO OS SIRVA DE ALGO.

Pues en mi casa se hace parecido a como lo hace monikaka

1 brik de nata líquida
un chorrito de whisky
un botecito de pimienta verde
sal y pimienta negra molida
bovril

Dejar hervir a fuego muy lento .

¿Echais el bote entero?

ruthi escribió:¿Echais el bote entero?

a que te refieres??

hola minola, normalmente se echa una cucharada de boril, dependiendo de la cantidad de salsa que vayas a hacer, mira yo hago la misma receta que dmora2, solo que cuando has hechado la nata y ha reducido un pelin le echo una cucharadita de cafe de boril, y le da un gusto muy bueno, es cuestion de que vayas probando y ya le vas añadiendo a tu gusto..

Lo siento.. me refería al de la pimienta. Me parecía mucha cantidad un bote para un brick pequeño de nata... pero no se...

ruthi escribió:¿Echais el bote entero?

Como eches el bote entero te vas a estar acordando de la salsa toda tu vida