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Estoy enfadadisima ; esta mañana he hecho la tarta marmorizada a la canela, la preparacion genial, sin ningún problema, pero a la hora de hornearla, volvemos de nuevo al problema que tengo desde hace algún tiempo. Vereis tengo un horno turbo, marca teka, desde hace más de 10 años, y de un tiempo a esta parte tengo un problemon a la hora de cocer los bizcochos, se me queman todos por abajo,. (antes no me pasaba), he probado a ponerle aire sólo, sin turbo, y me da igual.
Hasta he cambiando de molde, ayer compre un de silicona, y me ha dado igual, se me ha quemada por dejabo.
No sé que hacer, ¿será el horno?.
(aunque con los platos salados no tengo problema)

No se si te ayudará esto, pero yo pondría los primeros minutos arriba / abajo y ventilador.
Después el resto solo arriba y ventilador. Me explico un poco mejor, si tenemos que tener el bizcocho 45 minutos , pues 15 por abajo/arriba y ventilador y el resto solo arriba y ventilador.