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VASITOS DE CALABACINES A LA SINFONÍA DEL BOSQUE CON FLORES DE ZANAHORIA

Ingredientes:

* Calabacines;
* Setas variadas;
* Nata para cocinar;
* 1/2 copa de Chablis;
* Dientes de ajo muy picados;
* Zanahorias;
* Aceite de Oliva Virgen extra;

Elaboración:
Saltear las setas con los ajos picaditos, agregar el vino, dar unas vueltas y añadir la nata, dejar espesar un poco.
Mientras cocemos al horno los vasos de calabacín, se hacen en muy poco tiempo, unos veinte minutos, dependiendo de que gusten más o menos crujientes.
Cuanto estén hechos, los rellenamos con las setas y servimos con rosas de zanahoria como decoración comestible.

A este plato le va muy bien el Chablis para beber u otro vino blanco al gusto de cada cual, pero el Chablis le da un carácter muy especial.
¡Que lo disfruten!

si da penita comerlo

que bueno

si jamia, parece un cuadro

Qué bonito!!!!!

Apetece dejarlo como decoración de la mesa...

¿cómo haces las flores de zanahoria?


Gracias por compartir la receta, me la apunto.

muy mono te he quedado... ¡¡sí , señor!!! ¡¡qué pena da comerlo!!

Gracias a vosotras. Las flores las hago con sacapuntas de verduras, ya sabes, San Clubcocina.