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Os dejo la receta de esta pasta picante que a mi marido le encanta, empecé haciéndola un día que no tenía muchas cosas en la nevera y ha resultado ser un plato estrella.

Espero que os guste.



Ingredientes para 2 personas:



200 grs. de lacitos
1 bola de mozzarella fresca
2 guindillas secas pequeñas
2 tomates medianos maduros
2 dientes de ajo
tomillo
unos trocitos de jamón serrano

Cómo se hace :

Hervir la pasta en agua salada, refrescar y reservar.
Escaldar los tomates y quitarles la piel, cortar en trocitos pequeños.
En una cazuela poner 4 cucharadas de aceite y sofreir el ajo laminado, pero sin dejar que se queme.
Añadir el tomate, el tomillo y las guindillas. Dejar cocer unos 10 minutos a fuego medio.
Cortar en cuadraditos la mozzarella y reservar.
Cuando el tomate esté cocido, añadir el jamón serrano y la pasta. Darle unas vueltas hasta que la pasta coja todos los sabores.
Apagar el fuego y añadir la mozzarella, remover para que se funda levemente.

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Qué ricos, Mónica.

Que pinta mas buena a mi me gusta el picante, sin pasarme

Nosotros no somos "picantones", bueno mejor dicho nuestros estomagos

me va el picante... eso si con moderación... A veces yo me paso con el picante y me falta bebida pa apagarlo

apuntadita queda esta pasta tan vivaracha

pues yo seguro que los hago, mañana no que hoy he comido pasta, pero caen fijo! ami es que me encanta el picante, y de momento mi estomago no se queja...

A mi seguro que me caen fijos tambien, pero los aplazo un par de dias que ayer comi pasta

eso le gustará a mi marido, gracias, besitos bego