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Hola, en una boda comí unos pinchitos de pollo y dátiles y olían mucho a canela. ¿me podeis decir una receta de pollo con canela??

Se lo quiero hacer esta noche a mi novio, que al chiquillo le encantó.

Muchas gracias!

Yo hice una con canela,.. pero ahora no encuentro la receta...se la volveré a preguntar a mi amiga que fué quién me la pasó, besitos bego

Pollo a la canela

Ingredientes :

* pollo (troceado, no excesivamente pequeños los trozos)
* sal
* pimienta negra molida
* ajos
* perejil picado
* 1 vasito de vino tinto (a mi me gusta mas con vino blanco...)
* 1 rama de canela
* aceite de oliva

Preparación:

- Sofreir el pollo salpimentado, dorarlos pero no los hagais demasiado. Cuando vayan estando doraditos los sacais y los poneis en una cazuela.

- Cuando tengais todo el pollo sofrito y en la cazuela añadirle parte del aceite en el que lo habeis frito, 3 ajos enteros pelados y un poquito de perejil picado. Dejais que se doren un poquito los ajos y cubrir con agua. Dejar cocer media hora, aproximadamente.

- Transcurrido ese tiempo y observando que no haya excesivo caldo (si es así dejamos un poquito hasta reducirlo), añadir una ramita de canela y un vasito (pequeño) de vino tinto. Dejar cocer unos 15 minutos aproximadamente

* Esta receta me la pasó Gemma del Foro Cocina, muy rica, besitos bego

hola! muchisima gracias por tu ayuda.

AL final hice el pollo de una forma medio inventada porque los pinchitos que nosotros probamos tenian otras especias, así que me animé a echarle uns cuantas.

Lo importante es que encontraste la manera de hacerlo,... ...ya nos dirás que receta hicistes, besitos bego