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Estoy buscando recetas de helado de cabarles ¿Alguien la sabe?.Me gustaria mucho saber o preguntar a quienes lo hayan hecho o sepan hacerlo.¿Teneis la receta?.Muchas gracias.

¿Alguien la sabe?.Muchas gracias

Yo tengo una receta aunque no la he probado me llamo la atencion cuando lo lei pero lo tengo entre las curiosidades sin hacer,
yo te la apunto por si te cuadra la tengo para thermomix.

necesitas
1 litro de leche entera
130 gr de nata liquida
8 huevos
300 gr de azucar
80 gra queso cabrales

preparacion
se pone la mariposa en la cuchillas se echa en el vaso de la thermomix
leche nata yemas azucar y queso troceado programas 12 minutos 85º
velocidad 1. Comprobar si no ha tomado cuerpo 4 minutos a 90º con velocidad 1. Se pone en un bol se tapa con film trasparente y al congelador hasta que cuaje.

ya nos contaras

besos

Muchas gracias.Se ve que tiene que estar buenisimo.Ya os contare.Muchas gracias.