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hola chic@s

pues nada el mes que viene es mi cumple y estoy empezando a pensar cosas de poner para comer y asi, pero me he fijado que para el postre a la gente le suele gustar tomar crema de orujo con el cafe y licor cafe.

y claro era para saber si alguien sabe alguna receta de la crema de orujo.

muchas gracias por adelantado y saludos a tod@s

hola! la crema de orujo se compra ya hecha, y con un hielito esta de muerte!
mira te pongo un enlace de la que compro yo, y todas las variedades que luego han ido sacando.

http://www.sierradeloso.com/showcat.php

pero tambien se puede hacer. ¿no? es que queria hacerla por que comprarla... ya se como sabe la que se compra.jejeje

saludos

pueeees...nose...yo no he oido a nadie que la haga.....yo de siempre la he tomado comprada...pero también te digo que depende de las marcas claro...yo siempre tomo esa marca que te he puesto, que es de potes y otra que ahora mismo no me acuerdo el nombre, porque he probado otras...ummmm fatales!
de todas formas, espera aver que te dicen...pero ya te digo que nunca he visto que nadie lo haga eh

hola como dice dia yo tambien la compro ya embotellá..jejeje
pero he encotrado algo.. mira por si te interesa.. son recetillas



http://licorestito.com/les/crema/Crema-de-Orujo.html

Crema de orujo(QK)

yo soy de pontevedra!!!
y por 6 € en la mayoria de las fruterias lo venden casero y buenisimo.

Prueba la recetas y ya contaras que tal sale

un saludo

kina-1985 escribió:hola chic@s

pues nada el mes que viene es mi cumple y estoy empezando a pensar cosas de poner para comer y asi, pero me he fijado que para el postre a la gente le suele gustar tomar crema de orujo con el cafe y licor cafe.

y claro era para saber si alguien sabe alguna receta de la crema de orujo.

muchas gracias por adelantado y saludos a tod@s

Esto es lo que tengo, espero que te sirva , se puede hacer perfectamente de modo tradicional,sin thermomix

CREMA DE ORUJO THERMOMIX

Ingredientes:

- 1 litro de orujo
- 1 vaso( tamaño nocilla) de café del tiempo
- 1 yema de huevo
- 1 bote de leche condensada grande

Se echa todo junto en la thermomix y batimos unos segundos a velocidades 3 y cuatro.

Echamos en la botella y metemos en la nevera (siempre ha de estar refrigerado).

Esta mejor varios días después de hacerlo, de vez en cuando es bueno agitar la botella.


ESTA NO TE VA A DAR TIEMPO A HACERLA (POR LA MACERACIÓN) PERO AHÍ TE VA


LICOR DE CAFÉ

Ingredientes (para 1 litro)

125g de café molido
1/2l de agua
1l de aguardiente de orujo
1/2k de azúcar
Corteza de 1/2 naranja
Corteza de 1/2 limón
1 pizca de anís estrellado

Preparación

1. Pelar la naranja y el limón, procurando no coger nada de piel blanca
2. Con el agua y el café hacer un café fuerte, disolver el azúcar, añadir las cortezas de los cítricos, tapar y dejar enfriar.
3. Pasar el café a un tarro (con las cortezas incorporadas), añadir el orujo, el anís estrellado, tapar y dejar en maceración 1 mes.
4. Pasado ese tiempo, colar con un filtro de tela y embotellar.
Usar como licor y con helado de nata

Yo tengo una de licor de orujo..... y siempre triunfa!!!!!

1 bote de leche de condensada pequeño.
1 flan de vainilla (una unidad de los pequeños que vienen 4 juntos)
1 medida del vaso del flan de café recien hecho y calentito..
1 medida del vaso del flan de aguardiente (y sino whisky, o ron)

Se mezcla todo junto, (hasta se echa el caramelo del flan), se bate todo, y se deja enfrían (por aquello del café calentito)

Una vez frío, se mete en una botella....... y ya esta...

Fácil, rapido, no manchas... y encima está de vicio!!

Ya me contarás!!!

muchas gracias a todas.
voy a probar como dices tu aunt, pero me podrias decir de cuanto es el bote de leche condensada???
saludos

kina-1985 escribió:muchas gracias a todas.
voy a probar como dices tu aunt, pero me podrias decir de cuanto es el bote de leche condensada???
saludos

pues ahora mismo no caigo, pero es el bote de lata más pequeño que venden en las tiendas.... yo el último que compre hasta lo compre de la marca eroski!!

Si no te aclaras, cuando vaya al super lo miro, y te lo pongo!!