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Hola, nunca he hecho carrillera, hoy he visto de ternera y he comprado, tenéis alguna receta buena para hacerlas???

Mil gracias..!!!

yo hago esta de candelas- 5 y nos gusta mucho salen muy ricas

http://recetas.mundorecetas.com/receta4 ... lsa.html&0

mira, estas son las que yo hago siempre... están de rechupete, en mi caso son de cerdo, supongo que para las de ternera vale igual.

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 43970.html

Espero que te sirva.

Carrilleras de ternera
http://elblogdequecamorell.blogspot.com ... de+ternera

mandazurra

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... leras.html

maetiare

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... leras.html

Muchísimas gracias a todas.. cuando las haga la semana que viene os cuento...

Besosssss

pos tarde pero bueno aqui te dejo la mia:
http://lamarycocinahoy.blogspot.com/200 ... rilla.html

Pues os cuento que hice las carrilleras y quedaron duras como una piedra, imposible de comer...!!!!!! (estuvieron más de una hora cociendo.... ), mis hijos dijerón que esa mierrrrrrrr no se la comían... la verdad es que casí mejor porque me hubiera salido más caro en dentista...

Al final, las metí en la olla a presión y allí la cosa mejoró un poco.

Me han dicho que lo que pasó es que hay que quitarles los tendones.. cosa que yo no hice.... , en fin... que lo volveré a intentar..

Gracias a todas de todas formas.

Curra2 escribió:Pues os cuento que hice las carrilleras y quedaron duras como una piedra, imposible de comer...!!!!!! (estuvieron más de una hora cociendo.... ), mis hijos dijerón que esa mierrrrrrrr no se la comían... la verdad es que casí mejor porque me hubiera salido más caro en dentista...

Al final, las metí en la olla a presión y allí la cosa mejoró un poco.

Me han dicho que lo que pasó es que hay que quitarles los tendones.. cosa que yo no hice.... , en fin... que lo volveré a intentar..

Gracias a todas de todas formas.

chiquilla a mi me salen completamiente tiernas, prueba mi forma!