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Hola!!!!!

Hoy, como no tenía mucho tiempo he hecho para comer el curry de garbanzos que publicó Abrelat4s y queda buenísimo.
Es un plato muy rápido de preparar y como y lo he acompañado de un huevo cocido me ha servido de plato único.
No le he puesto picante porque a mi no me gusta mucho, pero la receta original sí lo llevaba.



Esta receta india la publicó en el foro Abrelat4s y la verdad es que en un momento tienes preparado un plato caliente.


Ingredientes para 1 persona :
1 bote pequeño de garbanzos cocidos
1 patata pequeña
media cebolla
1 diente de ajo
1 huevo
1 cucharadita de curry
1/2 cucharadita de jengibre molido
1/2 cucharadita de comino molido
1/2 cucharadita de perejil picado
el zumo de medio limón

Cómo se hace :
Escurrimos los garbanzos y reservamos medio vasito de caldo.
Cortamos la cebolla en juliana y la dejamos pochar a fuego lento en una cazuela con 3 cucharadas de aceite, cuando esté transparente añadimos el diente de ajo picado en pequeño.
Ponemos la patata con piel en el microondas unos 2-3 minutos con la máxima potencia (el tiempo dependerá del tamaño de la patata).
Pelamos la patata y la troceamos en dados medianos.
Añadimos a la cazuela el jengibre el curry, el comino y la sal removemos y ponemos los garbanzos y el medio vasito de caldo, mezclamos bien todos los ingredientes.
Incorporamos la patata, tapamos la cazuela y dejamos cocer 5 minutos a fuego medio.
Hervimos un huevo, pelamos y cortamos en 4 trozos.
Servimos caliente espolvoreado con perejil y un chorrito de zumo de limón. Acompañamos con el huevo y nos puede servir de plato único.

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Gracias, me acabas de solucionar la comida de mañana, nos encanta el curry, asi que intentare adaptarla a la chefo y el almuerzo solucio

que bueno,.. yo lo tengo en pendientes,..a ver si me animo, besitos bego

Monica me alegro de verte y decirte que este plato es fantastico, super facil y me imagino que riquisimo. Yo el curry la verdad que no lo habia probado, desde que estoy aqui en el foro estoy conociendo muchos ingredientes nuevos y especias, el otro dia utilice mostaza para una salsa y la verdad que me encanto, y no te digo nada de las albondigas con salsa agridulce.

Me alegro de haber pasado por este foro y claro esta haberme quedado porque hay muchisima gente increible y estoy aprendiendo un monton.

Me alegro de verte otra vez por aquí. Tu no nos dijiste que te ibas por una temporada para cuidar a tu suegra? ( que tal está?)

Amiga, tu estás enganchada al foro y no puedes vivir sin nosotras!

Y yo que me alegro, porque así nos deleitas con cosas tan sabrosas y vistosas como estas.

Un y no tardes en volver.

hOLA GENTE!!!

Moni..¿esta mala tu suegra? lo siento un monton...

La receta me gusta mucho, ya no me aocrdaba de ella. Que bien nos vienen cuando no tenemos tiempo de nada...verdad?

begojjj escribió:que bueno,.. yo lo tengo en pendientes,..a ver si me animo, besitos bego

Pues anímate Bego porque está buenísimo.

Merymelisa escribió:Monica me alegro de verte y decirte que este plato es fantastico, super facil y me imagino que riquisimo. Yo el curry la verdad que no lo habia probado, desde que estoy aqui en el foro estoy conociendo muchos ingredientes nuevos y especias, el otro dia utilice mostaza para una salsa y la verdad que me encanto, y no te digo nada de las albondigas con salsa agridulce.

Me alegro de haber pasado por este foro y claro esta haberme quedado porque hay muchisima gente increible y estoy aprendiendo un monton.

Hola Mery...(no sé si este es tu nombre, pero bueno...jejejje )

Realmente es muy fácil y buenísimo. A mi me pasa lo mismo, yo había especias que no las había oído nunca y ahora me voy animando a utilizarlas. Innovar o morir!!!!!

muy rico y socorrido..
monik como está tu suegra?