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Esta receta la he preparado para el reto de esta semana, cuyos ingredientes fijos (Carne, tomate, nata, patata y cebolla ) fueron propuestos por Menorcana. Espero que os guste. (A nosotros nos ha encantado).



Ingredientes

- 9 Medallones de Solomillo
- Soja
- Limón
- Sal
- Pimienta
- Aceite de Oliva
- Nata
- Cabrales
- Cebolla

PASTEL DE ESPINACAS

- Puré de patata
- Espinacas
- Ajo
- Pechuga de Pavo
- Tomate

Elaboración

Cogemos los medallones de solomillo, los salpimentamos, le echamos un poquito de limón y los cubrimos en salsa de soja. Dejamos macerar durante una hora. A continuación, los ponemos en una plancha que se vayan haciendo a fuego lento.
Por otro lado, prepararemos la salsita. Para ello, pocharemos una cebolla previamente picada, y le agregaremos un brick de nata y un trocito de queso de cabrales. Mantendremos en el fuego hasta que espese. Reservamos.
Ahora nos queda preparar el pastel de espinacas. Para ello, coceremos las espinacas, y después, las pasaremos por una saltén con unos ajitos picados.
Por otro lado, preparamos un puré de patatas.
Ya sólo nos queda montar el pastel. Cogemos un recipiente para horno, y ponemos primero las espinacas, después le echaremos pechuga de pavo cocida y laminada, otra capa de tomate natural picadito, el puré de patatas y por último, queso rallado por encima. Y lo metemos en el horno para gratinar.
Sólo nos faltaría montar el plato, y listo para comer....

pues te ha quedado dde muerte... lenta samo..
y el pastel de espinacas... me ha encantado,,,

quebueno escribió:pues te ha quedado dde muerte... lenta samo..
y el pastel de espinacas... me ha encantado,,,

Gracias quebueno. Me alegro que te haya gustado.
Por cierto, tú que eres tan creativa, ¿por qué no te animas una semanita a participar en el reto? Seguro que te encanta. Inténtalo mujer.

samo escribió:

quebueno escribió:pues te ha quedado dde muerte... lenta samo..
y el pastel de espinacas... me ha encantado,,,

Gracias quebueno. Me alegro que te haya gustado.
Por cierto, tú que eres tan creativa, ¿por qué no te animas una semanita a participar en el reto? Seguro que te encanta. Inténtalo mujer.

vale.... pero como va?.. y cuando se dice lo de los ingre..
q dia se empieza? ... andaa dime..

quebueno escribió:

samo escribió:

quebueno escribió:pues te ha quedado dde muerte... lenta samo..
y el pastel de espinacas... me ha encantado,,,

Gracias quebueno. Me alegro que te haya gustado.
Por cierto, tú que eres tan creativa, ¿por qué no te animas una semanita a participar en el reto? Seguro que te encanta. Inténtalo mujer.

vale.... pero como va?.. y cuando se dice lo de los ingre..
q dia se empieza? ... andaa dime..

Pues mira, te cuento. El domingo se da el nombre del ganador de la semana (es decir, esta noche, Menorcana que fue la que puso los ingredientes del reto del 22 al 28.09.08, eligirá el plato que más le haya gustado de todos los que hayan participado durante esa semana, indicando por tanto, el nombre del forero/a que lo haya creado, y por qué lo ha elegido). El ganador, tendrá que eligir otros 5 nuevos ingredientes para el reto de la siguiente semana, en este caso de la comprendida entre el 29.09.08 hasta el 05.10.08. Y todo el que quiera participar, tendrá que crear un plato con esos cinco ingredientes fijos, más todos los que quiera añadir.
Tiene que poner foto del plato, ingredientes utilizados y por supuesto, la elaboración. Y ya está. Esto es todo.
¿Contamos contigo para el reto de la próxima semana?

muchas gracias samo.. que bién me lo has explicado.. si señora..
vale cuenta conmigo,..
entonces mañana ( POR CIERTO SAN MIGUEL).. se dicen los ingr. no?
venga.. apuntame..

quebueno escribió:muchas gracias samo.. que bién me lo has explicado.. si señora..
vale cuenta conmigo,..
entonces mañana ( POR CIERTO SAN MIGUEL).. se dicen los ingr. no?
venga.. apuntame..

Gracias guapa... A ver, en teoría debería poner los ingredientes esta noche, al igual que el nombre del ganador/a. Y ya, a partir de mañana lunes, pues chica, a imaginar qué preparar para que sea distinto...
Verás como es muy divertido.
Ahora hay menos participación, pero espérate a que entre un poquito más el frío...
Un besito y a cocinarrrrr...
Si tienes cualquier duda o consulta, aquí estoy para aclararte lo que necesites, ¿vale?

vale samo... me he enterao de tooo!!!
y por supuesto que cuento contigo..
graciasssssssssssss

OLE!!! OLE!!! Y OLE!!!!!

ERES UNA COCINERA CON MAYUSCULAS.... YA ESTABA YO UN POCO DESANIMADA CON EL RETO DE ESTA SEMANA

PERO ME HE QUEDADO ASÍ
CUANDO HE VISTO TU PROPUESTA...

ENHORABUENA!!! OTRA VEZ

quebueno escribió:vale samo... me he enterao de tooo!!!
y por supuesto que cuento contigo..
graciasssssssssssss

MARIAAAAAAAAAAAAA!!! ANIMATE QUE ESTO HACE QUE LAS NEURONAS HAGAN EJERCICIO... Y AL DIA SIGUENTE NO TIENES AGUJETAS, SINO UNA SATISFACCION.........!!!!!!!!! QUE NI TE CUENTO