Bizcocho amarmolado a la choco-naranja
Publicado: Dom 28 Sep 2008 18:47
Bizcocho amarmolado a la choco-naranja
Debo decir que cada vez me están saliendo mejor los bizcochos.... . Éste tiene un buen contraste de sabores entre la naranja y el chocolate que combinan a la perfección. Como podreís comprobar el efecto amarmolado no me ha quedado bien, se me fue toda la masa chocolateada al fondo
.... qué se le va ha hacer a la próxima saldrá mejor....
No sobrarón ni las migas ... un buen acompañamiento para una merienda, un té o café.
Ingredientes :
4 tiras o porciones (100 gr )de chocolate para postres de nestlé triturado o troceado muy pequeño
Ralladura de 1 ½ naranja
1 yogur natural azucarado
1 medida de aceite de semillas
3 medidas de harina
2 medidas de azucar
3 huevos
1 sobre de levadura royal
Azúcar glass
Preparación:
1.- batir bien los huevos , añadir el azúcar y seguir batiendo , añadir el yogur y mezclar , a continuación añadir la harina con la levadura y mezclar muy bien hasta que la masa quede homogénea. Añadir la ralladura de naranja , mezclar bien y añadir el aceite. mezclar muy bien para que el aceite se una bien a la mezcla.
2.- Untar los dos moldes de 1 litro cada uno de capacidad con mantequilla, volcar la mitad de la mezcla en los moldes y Añadir el chocolate (que habremos fundido previamente con un poco de mantequilla en el microondas vigilando bien para que no se queme a una 50% de potencia ) al resto de la mezcla y mezclar bien para que el chocolate se mezcle perfectamente
3.- Añadir la mezcla con chocolate a los moldes de manera irregular ayudándonos de una paleta de silicona
4.- Meter al horno precalentado a 160 ºC a media altura en posición arriba y abajo y cocinar sobre 45 minutos (el tiempo dependerá un poco del horno) . Vigilar el bizcocho , éste estará listo cuando al clavarle un cuchillo la hoja salga completamente seca. Sacar del horno y dejar enfríar antes de desmoldarlo .
Para presentar espolvorear por encima con azúcar glass.
paso a paso aqui : http://lacocinademaetiare.blogspot.com/ ... ranja.html
Debo decir que cada vez me están saliendo mejor los bizcochos.... . Éste tiene un buen contraste de sabores entre la naranja y el chocolate que combinan a la perfección. Como podreís comprobar el efecto amarmolado no me ha quedado bien, se me fue toda la masa chocolateada al fondo
.... qué se le va ha hacer a la próxima saldrá mejor....No sobrarón ni las migas ... un buen acompañamiento para una merienda, un té o café.
Ingredientes :
4 tiras o porciones (100 gr )de chocolate para postres de nestlé triturado o troceado muy pequeño
Ralladura de 1 ½ naranja
1 yogur natural azucarado
1 medida de aceite de semillas
3 medidas de harina
2 medidas de azucar
3 huevos
1 sobre de levadura royal
Azúcar glass
Preparación:
1.- batir bien los huevos , añadir el azúcar y seguir batiendo , añadir el yogur y mezclar , a continuación añadir la harina con la levadura y mezclar muy bien hasta que la masa quede homogénea. Añadir la ralladura de naranja , mezclar bien y añadir el aceite. mezclar muy bien para que el aceite se una bien a la mezcla.
2.- Untar los dos moldes de 1 litro cada uno de capacidad con mantequilla, volcar la mitad de la mezcla en los moldes y Añadir el chocolate (que habremos fundido previamente con un poco de mantequilla en el microondas vigilando bien para que no se queme a una 50% de potencia ) al resto de la mezcla y mezclar bien para que el chocolate se mezcle perfectamente
3.- Añadir la mezcla con chocolate a los moldes de manera irregular ayudándonos de una paleta de silicona
4.- Meter al horno precalentado a 160 ºC a media altura en posición arriba y abajo y cocinar sobre 45 minutos (el tiempo dependerá un poco del horno) . Vigilar el bizcocho , éste estará listo cuando al clavarle un cuchillo la hoja salga completamente seca. Sacar del horno y dejar enfríar antes de desmoldarlo .
Para presentar espolvorear por encima con azúcar glass.
paso a paso aqui : http://lacocinademaetiare.blogspot.com/ ... ranja.html
