MundoRecetas.com

Bueno, pues eso. Que me han prohibido la leche y el pan .

Mi desayuno clásico a fecha era un café con leche y medio bocadillito a gusto del cocinero.

Me gustaría encontrar alternativas referidas al barito normal de la esquina.

Por ejemplo :
- zumo de naranja natural en lugar de café con leche
- infusión en lugar de café con leche

y en lo de comer se me ocurre :
- arepas

pero las arepas no lo tienen todos los baritos.


En fin, cualquier idea es bienvenida.



alimentos no recomendados :

habas
rábano
canela
genjibre
sémola trigo duro (triquitum)
pimentón
nabo
caracolas
chile rojo
hierbabuena - menta
nuez moscada
vainilla
pimiento
pulpo
cuscus
semilla lino
trigo

Alimentos no permitidos
leche de vaca. Queso de vaca.
perejil
levadura de cerveza
pimienta
curry
beta lactoglobulina (intolerancia alta)
Cola (Nuez de cola) (intolerancia alta)

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 8370-.html

ah, me dijo hoy el médico de cabecera que las intolerancias son de por vida.

¡Menudo problema!

No he visto la soja en la lista, pero claro tampoco la tienen los bares...

Seguiré pensando. Lástima que no tengan arepas, con lo buenas que son.

¡Menudo problema!

No he visto la soja en la lista, pero claro tampoco la tienen los bares...

Seguiré pensando. Lástima que no tengan arepas, con lo buenas que son.

hola... qué eres intolerante a la lactosa y celíaca? qué problema tienes exactamente? (si no te importa que pregunte)

Yo tengo intolerancia a la lactosa, pero por ejemplo el yogur no me hace daño (me dijo el médico que algunas personas sí podían digerirlo, porque el propio yogur ya lleva los bichillos que ayudan a digerirlo). Aquí además venden unas pastillas que no sé si las habrá en España, son especiales para los intolerantes a la lactosa, se venden sin receta médica, y son útiles para un día que tengas un capricho de lácteo, te ayuda a digerir lo que comas.

Si quieres seguir tomándote el café en el bar de la esquina, supongo que puedes pedir un café solo en una taza grande y llevarte tú la leche de soja en una botellita de agua. O si eres clienta habitual del bar, podrías intentar pedirles que tuviesen leche de soja para ti (si quieren conservar la clienta... )

Si es intolerancia a la lactosa lo que tienes, tendrás que tener mucha precaución en leerte los ingredientes de las cosas que compres... le ponen leche en polvo a cantidad de cosas... a algunos palitos de cangrejo, a muchos caramelos, a pan tostado... a muchísimas cosas...

Espero que alguien te pueda dar consejos con lo del pan