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Pues una receta que para una cena, o para lo que querais, viene de maravilla y con el relleno que lleva, le da un toque muy bueno y original



ESCALOPES DE TERNERA RELLENOS

* 4 filetes de ternera
* 8 lonchas de jamón serrano
* 100 gr. de queso Parmesano rallado
* 50 gr. de queso blanco cremoso
* 2 ramilletes de hojas de albahaca (yo no puse)
* 2 dientes de ajo
* 30 gr. de aceite de oliva virgen
* Harina
* Huevo
* Pan rallado

Mezcla el queso Parmesano, queso blanco, con la albahaca triturada, el ajo picado o machacado y el aceite.
Extiende los 4 filetes y salpimienta

Dispón 1 loncha de jamón sobre cada filete y una capa de picada encima. Enrolla sobre sí mismos, pasa por harina, huevo y pan rallado.
Fríe en abundante aceite caliente

que pinta mas estupenda si que te arregla cualquier comida ummmmmmmmmmmmm

rico, rico, cova, la proxima enrollaos en vez de cachopo

te robo los de la foto y ya me evito hacer comida ....
se ven riquísimos .... :beso:

Tiene una pinta impresionante!!!! Mis felicitaciones

pues nunca los he hecho y los cachopos tampoco con esa pinta, jamia, hay que probarlos...

jo que hmabre que pinta,.. esto no se hace,... a estas horas jaja, besitos bego

Cova, que buena pinta tiene, debe estar delicioso

con un poco de pimientos del piquillo picado, mejorariasmas a un tu magnifica receta

Que buena pintaaaaa